El pasado 28/01/2017
Olla de San Antón ASPAYM Granada
El pasado sábado día 28/01/2017 lo socios/as de ASPAYM Granada disfrutaron de una estupenda comida en el Restaurante El Guerra.
Allí degustaron la famosa Olla de San Antón entre otros riquísimos platos.
La Olla de San Antón se trata de un cocido que emplea diversas partes del cerdo en su elaboración. La denominación proviene de la celebración de la matanza del cerdo que se realiza cerca de la festividad de San Antón (el 17 de enero). Entre el las viandas empleadas en su elaboración se encuentra la oreja, el espinazo, la careta, magro del jamón, rabo, etcétera. Las legumbres empleadas suelen ser una mezcla de habas y judías.
Buena compañía y reencuentros de viejos amigos y conocidos. Para muestra del estupendo ambiente que se respiró, subimos las fotos de aquel día.
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